Menukaart

Kerrie-kokos soep | scampi
€ 7.50
Vissoep | licht gebonden | Goed gevuld
€ 8.50
Zeeuwse meergranen bol | Pulled Pork | BBQ saus
€ 7.50
Sandwich | gerookte zalm | wasabi | rucola | komkommer
€ 8.50
2 garnalen kroketten | brood
€ 8.50
2 Tom Kha (vega) kroketten | brood
€ 8.50
Uitsmijter | kaas
€ 8.50
Uitsmijter | ham
€ 8.50
Grote salade | scampi | gember | chili
€ 10.50
Grote salade | warme geitenkaas | spek
€ 9.50
Tosti | ham | kaas
€ 6.50
Panini | Chorizo | pesto | mozzarella
€ 7.50
Penne | pesto | courgette | zongedroogde tomaatjes
€ 12.50
Penne | scampi | koriander | schaaldierensaus
€ 16.50
Saté van varkenshaas | 1spies | huisgemarineerd | pindasaus | Zeeuwse kroepoek | brood
€ 14.50
Hamburger van Duroc varken 225 gr. | kerrie | sla | ei | rode ui
€ 12.50
Zalmmootje | witte wijn saus | frites
€ 15.00

Borrelbites

Rundvlees Bitterballen van de Ambachterie
€ 5.00
Tom Kha Bitterballen van de Ambachterie (vega)
€ 5.00
Harde kaasjes van kaasboerderij Schellach | groene mosterd
€ 6.00
Luxe borrelplank | voor 2 personen
€ 22.50
Grote Plank Zeeuws brood | zeezout | druivenpitolie | Pesto | gearomatiseerde boter
€ 7.50
Olijven mix | gemarineerde ansjovis | Amsterdamse uitjes
€ 4.00
Koude scampi | aioli | zoetzure mosseltjes
€ 7.00
3 oesters | Zeeuwse platte 0000 | puur of gemarineerd
€ 12.50
Assortiment gefrituurde minisnacks | 16 stuks
€ 9.50

Scampi's | knoflook | room

€9.00

Aperitief / Bites

Hierbas de las Dunas Sour | HDLD | limoensap | suikerwater | angostura
€ 8.50
Dark 'n Stormy | Gosling black seal rum | gingerbeer | limoen
€ 8.50

Voorgerechten

Wildzwijnham | gedroogde zuurkool | vijg | aceto balsamico
€ 10.50
Taartje van licht gerookte Kingfish | mousse van gerookte forel | stukjes makreel
€ 11.00
Lauwwarme salade van bietjes en sinaasappel | kruidnagel roomkaas
€ 9.50
Romige Knolselderijsoep | lavasolie
€ 7.50

Hoofdgerechten

Duinvoet paddenstoel | knoflookolie | pompoen | Parmezaan | knolselderij
€ 19.50
Borstfilet en kroketje van Zeeuwse Boerderij kip | gekonfijte aardappel | kip truffel jus
€ 25.00
Gegrilde Sukade Biefstuk | pastinaak | zoetzure wortel | salie jus
26.50
Gebakken kabeljauw | oude kaas | prei | Hollandse garnalen
€ 26.50
Zacht gegaarde zeebaars | zwarte olijfolie | gegrilde groente | fregola
€ 23.50

Marina Menu

Tomaat & Paprika soep | Runder tartaartje met gebakken ui en champignons | Crème Brûleé | € 25.00

Kleine eters
tegen meerprijs (7.50) ook als grote portie te verkrijgen

Spareribs van de grill | 1/2 rack | knoflooksaus
€ 14.50
Saté van varkenshaas | 1 spies | huis gemarineerd | pindasaus | kroepoek
€ 14.50
Kabeljauwmootje | 100 gr. | remouladesaus
€ 14.50
Hollands biefstukje | 100 gr. | champignons | 15.00
€ 15.00

Dessert

Ambachtelijk bereid vanille ijs | appel | rozijntjes | vanille crumble
€ 7.50
Witte chocolade ganache | cranberry | pistache ijs
€ 8.00
Bavarois van kokos | gekonfijte ananas
€ 7.00
Mascarpone taartje | amarene kers | druppeltje grappa
€ 8.50

Heeft u vragen?

Neem gerust contact op.

Reserveer uw tafel telefonisch of via onderstaand formulier.

Brasserie Blush BV
Uithaven 5
4493 PK Kamperland

T: +31 (0)113 – 371053
E: info@brasserieblush.nl

Maandag:Gesloten
Dinsdag:Gesloten
Woensdag:Gesloten
Donderdag:Lunch 12:00 – 17:00 uur
Diner  17:30 – 20:30 uur
Vrijdag:Lunch 12:00 – 17:00 uur
Diner  17:30 – 21:00 uur
Zaterdag:Lunch 12:00 – 17:00 uur
Diner  17:30 – 21:00 uur
Zondag:Lunch 12:00 – 17:00 uur
Diner  17:30 – 20:30 uur