Menukaart

Kerrie-kokos soep | scampi
€ 7.50
Asperge soep | ham | peterselie
€ 7.50
Vissoep | licht gebonden | Goed gevuld
€ 8.50
Zeeuwse meergranen bol | Pulled Pork | BBQ saus
€ 7.50
Sandwich | gerookte zalm | wasabi | rucola | komkommer
€ 8.50
2 garnalen kroketten | brood
€ 8.50
2 Tom Kha (vega) kroketten | brood
€ 8.50
Uitsmijter | kaas
€ 8.50
Uitsmijter | ham
€ 8.50
Grote salade | scampi | gember | chili
€ 10.50
Grote salade | warme geitenkaas | spek
€ 9.50
Tosti | ham | kaas
€ 6.50
Panini | Chorizo | pesto | mozzarella
€ 7.50
Penne | pesto | courgette | zongedroogde tomaatjes
€ 12.50
Penne | scampi | koriander | schaaldierensaus
€ 16.50
Saté van varkenshaas | 1spies | huisgemarineerd | pindasaus | Zeeuwse kroepoek | brood
€ 12.50
Hamburger van Duroc varken 225 gr. | kerrie | sla | ei | rode ui
€ 12.50
Zalmmootje | witte wijn saus | frites
€ 15.00

Borrelbites

Rundvlees Bitterballen van de Ambachterie
€ 5.00
Tom Kha Bitterballen van de Ambachterie (vega)
€ 5.00
Harde kaasjes van kaasboerderij Schellach | groene mosterd
€ 6.00
Luxe borrelplank | voor 2 personen
€ 22.50
Plank Zeeuws brood | zeezout | druivenpitolie | Pesto | gearomatiseerde boter
€ 5.50
Olijven mix | gemarineerde ansjovis | Amsterdamse uitjes
€ 4.00
Koude scampi | aioli | zoetzure mosseltjes
€ 7.00
2 oesters | Zeeuwse platte 0000 | puur of gemarineerd
€ 7.50
Assortiment gefrituurde minisnacks | 16 stuks
€ 9.50

Scampi's | knoflook | room

€9.00

Aperitief / Bites

Limoncello | Spritz
€ 8.50
Riondo Prosecco | Hierbas de las Dunas
€ 7

Voorgerechten

Ceviche van roodbaars | zoete aardappel | ouzo schuim
€ 9.50
Strandkrabbetjes soep | vanille | Hollandse garnalen
€ 9.00
Tartaar van Kalf | met gefrituurde schol | ras el hanout
€ 10.50
Lauw warme asperge salade | structuren van groene kruiden
€ 8.00
3 gepocheerde oesters | asperge en zeekraal | champagne schuim | witte boter
€ 14.50

Hoofdgerechten

Gegrilde Ossenhaas | tomaten couscous | saus van harissa
€ 29.50
Zeeuws lam | groene asperges | saus van Marokkaanse munt
€ 25.00
Schotel met witte asperges | gnocchi | avocado | foelie
€ 16.50
Zwarte heilbot | venkel | basilicum
€ 21.50
Hele griet 300 gr. | witte wijn | bloedsinaasappel
€ 23.50

Marina Menu

Asperge soep | Hollandse biefstuk pepersaus | Aardbeien bavarois € 25.00

Kleine eters
tegen meerprijs (7.50) ook als grote portie te verkrijgen

Spareribs van de grill | 1/2 rack | knoflooksaus
€ 12.50
Saté van varkenshaas | 1 spies | huis gemarineerd | pindasaus | Zeeuwse kroepoek
€ 12.50
Kabeljauwmootje | 100 gr. | remouladesaus
€ 13.00
Hollands biefstukje | 100 gr. | champignons | 15.00
€ 15.00

Dessert

Ruby chocolade bavarois | gepekelde citroen | gin tonic sorbetijs
€ 7.00
Panna cotta van karnemelk | limoenblad | gekonfijte rabarber
€ 6.50
Peren ganache | creatie van appel
€ 8.50
Vanille ijs & Huisgemaakte advocaat | schuim van gekarameliseerde chocolade
€ 8.00

Heeft u vragen?

Neem gerust contact op.

Reserveer uw tafel telefonisch of via onderstaand formulier.

Brasserie Blush BV
Uithaven 5
4493 PK Kamperland

T: +31 (0)113 – 371053
E: info@brasserieblush.nl

Openingstijden:

Maandag:   11:00 – 21:30 uur
Dinsdag:     Gesloten
Woensdag: Gesloten
Donderdag:11:00 – 21:30 uur
Vrijdag:       11:00 – 21:30 uur
Zaterdag:    11:00 – 21:30 uur
Zondag:      11:00 – 21:30 uur