Menukaart

Kerrie-kokos soep | scampi
€ 7.50
Vissoep | licht gebonden | Goed gevuld
€ 8.50
Zeeuwse meergranen bol | Pulled Pork | BBQ saus
€ 7.50
Sandwich | gerookte zalm | wasabi | rucola | komkommer
€ 8.50
2 garnalen kroketten | brood
€ 8.50
2 Tom Kha (vega) kroketten | brood
€ 8.50
Uitsmijter | kaas
€ 8.50
Uitsmijter | ham
€ 8.50
Grote salade | scampi | gember | chili
€ 10.50
Grote salade | warme geitenkaas | spek
€ 9.50
Tosti | ham | kaas
€ 6.50
Panini | Chorizo | pesto | mozzarella
€ 7.50
Penne | pesto | courgette | zongedroogde tomaatjes
€ 12.50
Penne | scampi | koriander | schaaldierensaus
€ 16.50
Saté van varkenshaas | 1spies | huisgemarineerd | pindasaus | Zeeuwse kroepoek | brood
€ 14.50
Hamburger van Duroc varken 225 gr. | kerrie | sla | ei | rode ui
€ 12.50
Zalmmootje | witte wijn saus | frites
€ 15.00

Borrelbites

Rundvlees Bitterballen van de Ambachterie
€ 5.00
Tom Kha Bitterballen van de Ambachterie (vega)
€ 5.00
Harde kaasjes van kaasboerderij Schellach | groene mosterd
€ 6.00
Luxe borrelplank | voor 2 personen
€ 22.50
Grote Plank Zeeuws brood | zeezout | druivenpitolie | Pesto | gearomatiseerde boter
€ 7.50
Olijven mix | gemarineerde ansjovis | Amsterdamse uitjes
€ 4.00
Koude scampi | aioli | zoetzure mosseltjes
€ 7.00
3 oesters | Zeeuwse platte 0000 | puur of gemarineerd
€ 12.50
Assortiment gefrituurde minisnacks | 16 stuks
€ 9.50

Scampi's | knoflook | room

€9.00

Aperitief / Bites

Hierbas de las Dunas Sour | HDLD | limoensap | suikerwater | angostura
€ 8.50
Dark 'n Stormy | Gosling black seal rum | gingerbeer | limoen
€ 8.50

Voorgerechten

Bisque van garnalen | venkelschuim
€ 9.00
Taartje van Kingkrab | gepofte aardappel | kruidenmousseline
€ 9.50
Huisbereide Pastrami | rucola | truffelmayonaise
€ 9.50
Cremeux van wortel | olijfolie |sap van snijboon
€ 7.75

Hoofdgerechten

Indische stoverij | crème van schorseneren
€ 21.50
Grainfed Entrecote | gegrild | hazelnoot | donker bier
€ 29.50
Flammkuchen | risotto | artisjok | oesterzwam | wakame
€ 19.50
Gekookte Zeeuwse mosselen | chorizo | venkel | tomaat
€ 24.50
Paling in het groen | aardappelpuree | peultjes
€ 25.00
Zeetong | 350 gr. | kreeftensaus
€ 34.00

Marina Menu

Rode currysoep | Hele schol met remouladesaus | Kokosbavarois | € 25.00

Kleine eters
tegen meerprijs (7.50) ook als grote portie te verkrijgen

Spareribs van de grill | 1/2 rack | knoflooksaus
€ 14.50
Saté van varkenshaas | 1 spies | huis gemarineerd | pindasaus | kroepoek
€ 14.50
Kabeljauwmootje | 100 gr. | remouladesaus
€ 14.50
Hollands biefstukje | 100 gr. | champignons | 15.00
€ 15.00

Dessert

Citrustaartje | limoenmerengue | couscous van pistache
€ 8.50
Mousse van pure chocolade | framboos-verveine sorbetijs
€ 7.00
Chocolade Brownie | gel van passievrucht | hangop met licor 43
€ 7.00
Vanille ijs & Boerenjongens
€ 8.00

Heeft u vragen?

Neem gerust contact op.

Reserveer uw tafel telefonisch of via onderstaand formulier.

Brasserie Blush BV
Uithaven 5
4493 PK Kamperland

T: +31 (0)113 – 371053
E: info@brasserieblush.nl

Openingstijden:

Maandag:   11:00 – 21:30 uur
Dinsdag:     Gesloten
Woensdag: Gesloten
Donderdag:11:00 – 21:30 uur
Vrijdag:       11:00 – 21:30 uur
Zaterdag:    11:00 – 21:30 uur
Zondag:      11:00 – 21:30 uur

Van maandag 21 oktober tot donderdag 6 november zijn wij i.v.m. vakantie gesloten